目前日期文章:201201 (50)

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逢甲帝鈞碳烤胡椒餅(彰化員林)
時間:98年03月07日逢甲的美食在中部是數一數二的,
但是逢甲離我實在有點偏遠,
即使想去逢甲夜市吃美食,
但是常常在半路就被其他美食所誘惑。
因此去逢甲的次數用手指頭數的出來,
好在美食常常有加盟店,
好在讓我不用特地跑去逢甲。
這間胡椒餅在逢甲算是蠻有名的,
因此當我吃完芋蔥後,在對面看到間胡椒餅,
衝著逢甲兩的字我買了一顆來啃啃看。
碳烤胡椒餅  35元
包滿大量的餡料夠味

 

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?????????園
?????????園
在台灣展出囉~~
這天和友達一起去玩
?????????????園
是卑鄙的濱崎耶~~
爺爺~~
門外還有場地介紹喔
小丸子一家人
還有小丸子的同學喔!!
換完門票要去玩囉
?發
手上被蓋了章,這天是阿宏喔!!
小丸子一家人在門口歡迎喔~~
現場還展示小丸子動畫的東西喔
動畫母片展示
分鏡腳本(原來圖還挺簡陋的)
劇本
彩色動畫圖
還有靜岡縣清水市的介紹
而且清水市也有?????????園喔~~
小玩子圖案的餅乾
小丸子的家人和朋友也都會不時出現在身邊喔
小丸子
姊姊
爸爸
媽媽
爺~~
奶奶
大野&杉山
花輪(有錢人果人不一樣身邊圍繞著那麼女生
管家爺爺
野口(我愛他的神秘)
美環
來小丸子家作客
在小丸子的房間和小丸子玩耍
和小丸子的家人和朋友打招呼後,在跟他們一起去廟會玩吧~~
祈願版
投香油錢保佑今年平安順利
小丸子面具
哇~~是爺爺的名句俳句耶
還有俳句許願桶
還可以跟小丸子他們一起吃午餐喔~~
逛玩一樓逛二樓
小丸子一家也在2樓歡迎喔~~
爺爺跟小丸子在們口迎接喔~~
大家都在耶
去街上逛逛吧
在路上遇到小丸子的同學
你是???
永澤
班長丸尾
豬太郎
是老師耶!!(老師好)
順道去小丸子班上玩玩
小丸子的班級3年4班
上課囉~~
好學生(老師~~叫我叫我)
壞學生(什麼時候才要下課阿)
逛完學校在去小丸子常去的公園玩
班長好
還有展示小丸子週邊喔!~
漫畫
麻將
手帕
徽章
筆記本
便當盒
想要小丸子週邊嗎??來快來去搶週邊
好多人喔
人手一帶
比比戰利品是便當盒和筆記本
奶奶戰利品是筆記本和記事夾
我們3個人的戰利品是文件夾和筆記本
這天小朋友超多,不過真的很有趣喔~~
我記得好像是展到3月吧~~
有興趣的人可以去看看喔!!
地點在兒童交通博物館(可搭捷運至台電大樓請從5號出口出來)

 

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墾丁之旅第三天
9/3 墾丁之旅的最後一天,可能是前一天玩水太累了,所以大家都睡到快10點半才起床,但今11點半就要退房了,所以大家趕緊把東西收拾收拾,但回台北後我還是發現我有東西忘記帶回來了
都已經10點半了還在賴床的阿比比
先準備好的我們,先到民宿樓頂拍照留念
下次再到這裡會是什麼時候呢
墾丁的碧海藍天,我絕對不會忘記你的
離開民宿前,在大廳合照留影
離開民宿後,大夥決定到旗津吃午餐,所以就往旗津出發,路上我們還玩起猜人名的遊戲,(遊戲規則:由ㄧ人先想一個人名,再由其他人問問題,直到猜出答案為止)這時小饒想了ㄧ個,我們其他9人猜了許久,也問了許多問題,還是猜不出來,就後請饒公佈答案,謎底揭曉-"王傑",這個人明明就很熟,為什麼都猜不到,實在是想不透
去旗津的路上,看到邱毅在高雄的服務處(討厭的邱毅,每天都報料,你不煩嗎?我都煩了)
這時我們剛好在聽王力宏-蓋世英雄演唱會原聲帶,我們4個就隨著音樂搖擺(只能說我們太High了)
阿比比&我
抵達旗津後,先去飽餐ㄧ頓之後,就到街上逛逛,這是墾丁之行最後一個點了,之後就要直奔台北了
在路上發現一隻豬,住在台北的我們,真的很難得可以看到一隻活生生的豬
剛吃飽的大家,就又開始吃起別的東西,這個仙人掌冰真的還不錯吃喔!!酸酸甜甜的,很何我的口味
不知賣仙人掌冰的攤位,為何要擺一隻何豚在旁邊,是為了要招攬生意用的嗎
本來大夥是決定要去吃大碗冰的,但問過在地人後,要吃正宗的大碗冰,要做船到對岸才吃的到,對於要趕在晚上12點交車的我們,實在是沒有時間了(因為當時已經下午4點了)所以大家也只好放棄囉!!
旗津的街上還有踩著三輪車的阿伯,可是都沒有人坐耶~~
ㄟ~~~黃達你昨天做的馬桶怎麼會在這呢
阿比比~~有那麼臭嗎
看你的表情多誇張啊
阿比比大便冰的口感如何啊~~~
正在享用飯後點心的我們
準備前往停車場坐車,然後驅車回台北,怎麼覺得大家的背影看起來很寂??呢
墾丁的天空,我會好好記在腦海裡,因為再和你相見,不知是在什麼時候,能夠與你相遇,我真的很開心
在回去的路上,我們還舉辦了"電影馬拉松",回台北的路上總共看了3部電影(感謝NORI??的提供),第一部:鬼提琴-是一部韓國恐怖片,看完之後大家都說根本看不懂在演什麼、第二部:防火牆-是外國片還蠻好看的,是在敘述有搶匪想搶銀行,而挾持銀行高級幹員的家人逼他交出密碼、第三部:毒鑰-也是外國片,這部就受大家好評,是在敘述相信某巫術後,就後被人交換靈魂的故事 ,看完這3部片,我們最熟悉的台北也到了,雖然回到了最熟悉的地方,但心裡還是覺得很依依不捨,雖然大家平常都會見面,但能像這樣出去玩的機會並不多,????~~妳們要記得約定喔!!等大家課業結束後,ㄧ定要找時間大家一起去日本玩,我也會努力當上領隊,帶領你們大家出去玩 
最後我要說"黃金6000墾丁之旅 最高!!!"
                         

 

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高雄縣政府勞工局就業快訊第200期
高雄縣政府勞工局就業快訊第200期發刊囉!!
詳細內容請上高雄縣政府勞工局網站:http://www.kclab.gov.tw/KCLAB/Service/Case5.jsf



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樹德科技大學志工團偏遠地區服務學童
樹德科大送魚不如送魚竿 提昇小朋友資訊能力
(高雄訊)樹德科大協助縣內偏遠的金山國小學童,提昇資訊與電腦使用能力,34位一至五年級的小朋友,在資訊工程系所陳君豪等十位同學的協助下,展開十天的電腦研習課程與趣味闖關活動,活動預計到7月29日結束。
負責此次「送魚不如送魚竿-2007偏遠學童資訊能力提昇計畫」研習活動的張博超同學表示,學童的年級差距雖大,但都具備了基本的英文識字與上網能力,有些已會製作網頁的高年級同學也樂意當起小老師與低年級學弟妹互動、教學相長。
該項活動係由教育部補助辦理,指導的樹德科大資工系副教授洪盟峰希望參加的學童以低收入戶、原住民、偏遠地區、身心障礙或外籍配偶的子女為優先選擇對象,並完全免費參加;活動期間主辦的樹德科大每天以專車在金山國小及定點載送學童,省去為三餐勞碌奔波的父母或祖父母接送困擾。
課程內容從基本的網際網概論、中文輸入與文書處理,至電腦繪圖、多媒體簡報與網頁製作等,以及小朋友最喜歡的闖關遊戲、電影欣賞等,都帶給小朋友許多驚喜。提問時間女同學搶答的熱烈程度與活潑度更甚於男同學,倒是讓授課的大哥哥們訝異不已。
小朋友最好奇的是,原來入口網站不只有雅虎,有的小朋友很興奮的問大哥哥,可不可以設兩個首頁擺在一起,或是什麼叫網頁等問題?有些較大的小朋友則表示,以前只會使用電腦,根本不知道電腦還有這麼多的概念或結構,是以前都不知道的哩!小朋友也拍胸脯保證,開學後一定要告訴未參加的同學,下次一定要報名參加。
圖說:「送魚不如送魚竿-2007偏遠學童資訊能力提昇計畫」上課場景



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評詩詞
《一》狼.作者:西風一葉
來時明月照長沙,立到孤峰只影斜.
一壁蒼涼歸眼底,三分冷酷落天涯.
遭逢否極渾無視,秉執從頭慣不遮.
漸遠猶歌北方去,依稀夢裡忘回家.
《二》天仙子·酒后寄思:作者:舞雨江南
一夜東風緣徑掃,醒酒尋香空懊惱。
披衣扶月倚危欄,天欲曉,心猶緲,又是一年春去早。
但勸子規先莫叫,雲水煙花封古道。
家書已托燕南回,人漸老,情難了,瘦卻青衫詩更少。
《一》狼.作者:西風一葉
來時明月照長沙,立到孤峰只影斜. 好個明月照長沙,視野從月光流潟無際長沙,此時孤單影支~這也就是”起”
一壁蒼涼歸眼底,三分冷酷落天涯.岩壁投射的落影雖有股蒼涼,但遮不住他孤傲天性~”承”上句做個故事的延伸
遭逢否極渾無視,秉執從頭慣不遮. 以狼孤傲天性來代指他的那無視否極及秉執....”轉”出情感
漸遠猶歌北方去,依稀夢裡忘回家. 在這世界的歸屬是夢中的哪個地方?”合”句寫出觀點
作者的視覺從明光照長沙到孤峰
至我見到影落岩壁之感覺蒼涼及孤傲,做了一個完美的銜接,沒有斷裂,這就是技巧所在,
引出對世的看法及夢想,從頜聯銜接到頸聯,合句感情的轉合的巧妙,~
《二》天仙子·酒后寄思:作者:舞雨江南
一夜東風緣徑掃,醒酒尋香空懊惱。~"一夜東風掃"掃什麼呢?為何掃?開始為落花做了舖墊,醒後起身的懊惱為第二個景-眉深鎖者。
披衣扶月倚危欄,天欲曉,心猶緲,又是一年春去早。 為前兩個景做了一個完美的銜接,春去早銜"掃"字,披衣倚危欄心?緲銜懊惱那人。
但勸子規先莫叫,雲水煙花封古道。過片"子規莫叫"為上闋做用承上啟下的做用,採景情式道出雲南路遙,豈只是?花封了古道。
家書已托燕南回,人漸老,情難了,瘦卻青衫詩更少。 前道子規,後道燕,做了一個年度時間的交替,引來"瘦?青衫詩更少。"與首句做了呼應。感慨萬千~情意不盡~~~



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千面女郎 - 棠棠 之2
圖/文 Philip
人像攝影最困擾學員的是 "pose" 與 "神韻" 掌握
pose 就是肢體在畫面中的動作
神韻 就是眼神神態的情感表現
pose與神韻 必要相互搭配才會顯得自然
若要表現的喜 怒 哀 樂 都能清楚表現在作品上
那麼神韻抓取就算是成功
pose與神韻是本人像班最重要練習項目
下期將要以綜合型態來訓練人像各種重點
而且模特兒將規定為學員本身
因此
這二期的努力將會是下期(第三期)的結果
大家努力了
棠棠之2 作品
將是以相同pose與些微神韻差距來表現作品
你喜歡哪幾張呢 ?

 

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雅氣、陳子昂詩 ~☆

………………………………………………
陳子昂
<<感遇38首>>其二
蘭若生春夏。芊蔚何青青。
幽獨空林色。朱蕤冒紫莖。 遲遲白日晚。裊裊秋風生。
歲華盡搖落。芳意竟何成。
之廿一 蜻蛉遊天地。與世本無患。
飛飛未能止。黃雀來相干。 穰侯富秦寵。金石比交歡。
出入咸陽裡。諸侯莫敢言。 寧知山東客。激怒秦王肝。
布衣取丞相。千載為辛酸。
之廿三 翡翠巢南海。雄雌珠樹林。
何知美人意。驕愛比黃金。 殺身炎州裡。委羽玉堂陰。
旖旎光首飾。葳蕤爛錦衾。 豈不在遐遠。虞羅忽見尋。
多材信為累。嘆息此珍禽。
之三十 可憐瑤台樹。灼灼佳人姿。
碧華映朱實。攀折青春時。 豈不盛光寵。榮君白玉墀。
但恨紅芳歇。凋傷感所思。
 

 

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大蒜的功效與10大神奇作用
大蒜是烹調美味佳餚過程中的調味品,也是上好的營養品,更是極佳的綠色天然藥品。有研究顯示大蒜的營養價值甚至超過了人參。



大蒜含有200多種有益於身體健康的物質,除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外,最受人們關注的是具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC),以及極具殺菌力的大蒜素。



另外一些成份還能預防循環系統的一些疾病,如穩定血壓、改善血液迴圈、抑制血小板聚集、防止血栓形成、調整糖代謝等。因此,大蒜不僅是食物烹調過程中必備的珍品,更是人們日常生活過程中防治疾病的重要手段。



大蒜功效:具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效;主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症。



大蒜作用:



1、抗菌消炎

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素,大蒜約含2%的大蒜素,它的殺菌能力是青黴素的1/10,對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌,都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。但應注意大蒜素在高溫下易被破壞,失去殺菌作用。



2、抗癌

大蒜中的含硫化合物主要作用於腫瘤發生的“啟動階段”,通過增強解毒功能,幹擾致癌物的活化,防止癌症形成,增強免疫功能,阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多種途徑,避免正常細胞向癌細胞轉化。大蒜含的微量元素,硒能殺死癌細胞,降低癌症發病率。



3、抗血小板凝聚

大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用,其機理為改變血小板膜的理化性質,從而影響血小板的撮取和釋放功能,抑制血小板膜上纖維蛋白質原受體,抑制血小板與纖維蛋白原結合,影響血小板膜上的硫基,改變血小板功能。



4、降血脂

據流行病學調查研究發現,平均每日每人吃蒜20克的地區,其心血管疾病的死亡率明顯低於無食生蒜習慣的地區。研究人員對嶗山縣的50人進行測試,讓他們每日食生蒜50克,6日後測得血清總膽醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明顯低於實驗前。經常食用生蒜也有降壓作用。



5、降血糖

實驗證明,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,還可促進胰島素的分泌和增加組織細胞對葡萄糖的利用,從而使血糖下降。



6、可使血液變稀

抽煙喝酒會使血液變得粘稠,如果同時吃些大蒜,就會平衡稀釋血液。而且還具有類似維生素E和維生素c的抗氧化特性。



7、降低血壓高

血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜,並喝兩湯勺醋汁,吃半月對高血壓患者會有明顯的效果。



8、降低膽固醇

如果大蒜配蛋黃可抑制血管和皮膚老化,蛋黃裏所含的卵磷脂能清除黏著在血管壁上的膽固醇,起到降低膽固醇的作用。另外,蛋黃還含有豐富的維生素E,能抑制活性酸素,減緩血管和皮膚老化;而大蒜又能促進血液迴圈。這一搭配不但能有更好的抗老化作用,對怕冷症的治療甚至美容也有不錯的效果。對於那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來說,大蒜煎蛋黃是一個不錯的選擇。它是在搗碎的大蒜裏拌入蛋黃,然後用文火慢慢煎成,既沒有刺鼻的味道,雙不會對胃產生強烈刺激。



9、消除疲勞、恢復體力

大蒜配豬肉是個不錯的吃法,豬肉是含維生素B1最豐富的食物之一。而維生素B1與大蒜所含有的蒜素結合在一起,能起到消除疲勞、恢復體力的作用。



10、使血液暢通

大蒜加青魚食用,能夠使血液通暢,大蒜能促進魚中蛋白質的消化。鯧魚、秋刀魚、青魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,對於降低膽固醇、凝固血小板、溶解血栓有明顯效果,和大蒜一起吃,更有助於血液暢通。



溫馨提醒:大蒜宜生食。食用大蒜最好搗碎成泥,而不是用刀切成碎末。並且先放10~15分鐘,讓蒜氨酸和蒜?在空氣中結合產生大蒜素後再食用。



同時也要注意大蒜的量,不是吃得越多越好大蒜吃多了會影響維生素B的吸收,大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用,容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。另外,大蒜不宜空腹食用。胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時,不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣。



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孩子的笑容
You don’t need any word to describe him……just look at his smiling you’d know he’s a brave and confident boy



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外國父母重視孩子自立的教育
種花開花˙種果結果實˙一步一腳印。
國外父母重視孩子的自力教育  剪報N年找不出日期囉!
在文明發達的國家,
父母普遍都很重視從小培養孩子的自理的能力和自強的精神。
之所以如此,是因為經濟等各項文明發達國家的市場經濟社會,
會要求成員必須具備這種能力和精神。
我們來看一看三個國家的家庭教育情況。
* 在美國-----家庭以教育培養父有開拓精神,
能夠成為一個自食其力的人為出發點。
因此父母從孩子小時候就讓她們認是勞動價值,
讓孩子自己動手修理ˋ裝配摩托車等各項機械,
更會讓孩子到外地參加勞動,既使是富家子弟,也要自謀生路。
美國中學有一句口號 { 要花錢自己掙 ! }
* 在瑞士-----父母為了不讓孩子成為無能之輩,
從小就著力培養自食其力的精神。譬如, 十六七歲的姑娘,
從初中一畢業就得去一家有教養的家庭當一年的女傭人,
上午勞動,下午上學。這樣做,一方面可以鍛鍊勞動能力,
尋求獨立謀生之道,另一方面,還有利於學習語言。
因為瑞士有有德語的地區,也有法語的地區,
所以一個語言地區的姑娘通常都會到另一個語言地區當傭人。
* 在日本-----孩子小時候,父母就灌輸她們一種思想,
: { 不給別人添麻煩 } ,並在日常生活中注意培養自理能力和自強精神。
全家人外出旅行,不論多小的孩子, 都要一例外地背一個小背包,
要問為什麼 ? 父母說 : { 這是他們自己的東西,應該自己來背 。 }
上學以後, 許多學生都要在課餘時間,在外邊參加勞動掙錢 。
大學生ˊ中勤工檢學的非常普遍, 就連有錢人家的子弟也不例外,
他們靠在飯店端盤子ˋ洗碗ˋ當商店售貨員ˋ
到醫院照顧老人ˋ做家庭教師掙自己的學費。

 

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女性中"迷藥"的處理方式 (很實用)
女性中"迷藥"的處理方式 (很實用) 1﹒爭取時間害人藥片的藥效會在15?30分鐘內完全發揮作用,如果這一類藥物被攙在酒精中,發作更快。如果發現得快,意識清楚,趕快喝大量的水催吐。如果已經出現頭暈無力的現象,就不要再喝水催吐,因為在意識不清的時候催吐,容易嗆到,甚至窒息。此時妳只有3分鐘或更短的時間向可靠的人求助,為自己找安全的場所。 2﹒求助不要怕丟臉如果妳覺得不對勁,妳可以立刻打119,打電話給朋友,打電話回家請家人來接妳,或是向服務生求助,告訴身邊可信賴的朋友,甚至做一些動作引起他人的注意,千萬不要坐在 原地,什麼事也不做,擔心丟臉,結果反而會有更嚴重的後果發生。 3﹒醫院是最理想的「休息」場所任何藥物都有副作用,當妳完全不知道被下藥的劑量和成分時,所可能產生的副作用也是無法掌握的。醫院有解藥,也可以讓妳安全地睡8小時不受侵犯,還可以提供必要的醫療照顧和檢查。或許妳會擔心︰〝萬一只是喝醉了酒,去醫院 會不會太小題大作了?〞請注意,這1分鐘的猶豫,只會讓妳冒更大的險。 4﹒冷靜、冷靜、再冷靜若不幸?不管妳醒來後發現多麼的不愉快、多麼的痛苦,妳一定要保持冷靜。只有保持冷靜,才能保護自己,保留證據,做最好的處理。5﹒留下證據證據分兩種,一種是留在身體上的,一種是留在腦海的,兩種都很重要。不要洗澡,去醫院驗傷,是為了把留在身體上的證據留下來;此外,把腦海中殘留的印象記下。回憶醒來之前發生過的事或許很困難、很痛苦、或很模糊,但一定要儘快把還記得的事寫下,因為隨時間過去,記憶會越來越模糊,可能幾小時後就完全不記得發生什麼事了。6﹒妳的選擇要不要報警處理,要不要告訴任何人都是妳的選擇。留下證 據、留下紀錄,不代表一定要控告對方,無論將來下任何決定,能掌握的證據越多就越有利。 7﹒發揮MQ精神如果你看到有人在別人的飲料中「加料」,有女孩子步履不穩,頭暈「疑似」被下藥,請發揮你的道德勇氣,如果你不敢出面阻止,你可以幫她打電話,0800-211-511、0800-211-512,都是免費,可匿名,24小時專人受理的電話檢舉專線。 你的一通電 話,可能挽救一個人的一生! ●預防方法1﹒不接受任何人給妳的飲料去應徵工作,到陌生的場合或 不熟的人家做客,不要喝別人倒好的飲料。要喝,也喝還沒開封、自己親手打開的飲料。不要因為不好意思而犧牲自己的安全。

 

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要怎麼挑選好的「咖啡豆」
Fw:要怎麼挑選好的「咖啡豆」生豆如何挑選高品質的咖啡生豆要煮出一杯好喝的咖啡,要從挑選品質一致的咖啡生豆開始。為了不讓少量雜質 ( 無論是細微的金屬物或有瑕疵的豆子 )影響咖啡的香醇,需經繁複的篩選手續才能挑選出品質一致、高級且優良的咖啡生豆。 密度篩選:用水的浮力將該摘下的新鮮果實,浮出不成熟臭壞的果實,讓石頭、金屬和其他較重的雜質沉於水底。 去殼:在乾燥處理過程後,除去生豆的皮與殼,以大小、形狀和密度區分乾淨的生豆,挑去破裂、變形和不正常的生豆。 顏色分類:挑選出不正常顏色的乾淨生豆 (正常色為綠色),剔除外來雜質,如:壞臭的豆子、石頭、電線、灰塵、灰土等,用空氣循環與震動的輸送帶作進一步的密度篩選 。以氣味分類:咖啡生豆須無霉味或任何外來的氣味以烘培顏色。  一致性區分生豆:去除過焦或不夠熟的豆子。以作物的新舊和來源,與運送的時間狀況等來分類:大多的栽種國家已經依據上述的分類法來維持生豆的品質,部分國家考慮組合上述分類法來分類生豆,不同種的咖啡豆在混合的同時,就如同混合食物般,若將高級的咖啡豆與劣質的咖啡豆混合,就會降低其咖啡品質。 烘焙在烘培過程中,咖啡豆的屬性與炒豆過程是在處理生豆時,發展咖啡香氣與口味的主要過程,所散發出來的香氣與口味是由每種生豆的原有特性所決定。炒豆的深淺度取決於生豆的種類、市場需求或炒好熟豆的烹煮方式,而不同型式的烘培機器也能影響深淺程度。即使各種生豆本身的化學與物理成分都不同,這些成分在炒豆的過程中即使程度上有些許不同但改變的原理都是相似的。咖啡豆的顏色是在快速失去重量的過程中所形成的,其糖分的改變與膨脹後(約是原本豆子大小的兩倍)表面顯示出之裂痕也是在此過程發生。炒豆在達到所理想中的口味時停止,是相同於在達到理想中的高溫分解與失重的程度。在炒豆的當時,炒豆停止時機是由豆子烘培中的深淺度所決定。炒豆停止的時機可由咖啡豆在批次烘培機的溫度控制系統下的溫度所決定。重點是,理想中的咖啡口味與香氣是決定於理想中糖的高溫分解作用與焦糖化的程度。影響烘培程度深淺的因素淺炒的豆子含有較多的酸,所以適合用鹼性水的地區。習慣性與當地喜愛的口味通常是決定炒豆的深淺程度。在城市中,通常炒豆是比平常較深的,就像是我們所說的"城市炒法"。這種炒法,比法式炒法淺,且沒有任何過焦的特性,常是咖啡製造商用來準備即溶咖啡的原料。因相較於在家中烹煮咖啡,工廠的過濾過程中有較多的碳水化合物做成水溶液,而碳水化合物之味道必須用深炒的方式綜合平衡。看得到的咖啡豆顏色與烘培失重的百分比有一定的關係。深炒的豆子的細胞壁和有力的結構會有較大的破壞,所以他們的壓縮性比較好。咖啡失重是重要的,但用肉眼去辨識八種從最淺至最深的美味炒豆方式的各種不同顏色是可能的。這些炒法是:肉桂、中高、城市、重城市、法式和義大利。深炒的口味在即溶咖啡的製造過程能較忠實地表現出來而且可以使即溶咖啡粉有較佳的口味。當使用不同的咖啡種類或不同咖啡生豆混合烘培時,想用烘培的深淺度來控制理想中的口味,經常性的測試是必要的。混合的淺炒豆比單品的深炒豆更能顯示出其不同的特殊口味。三個烘培過程:烘乾 、高溫分解和冷卻實際上的時間控制、溫度與顏色會依炒豆的方法、循環週期、豆子的種類、原來的水分含量、加熱的速度…等之不同而改變,不是整個過程以普遍性的描述。所有烘培的情況中,真正重要的是有大量的熱氣在400度華氏時從咖啡豆中釋出,這是所謂的高溫分解或焦糖的化學分解。高溫分解作用會產生乙醛和其他吸引人的咖啡香味,此香味的出現與維持時間相當短暫。咖啡口味的發展是仰賴高溫分解作用的持續性而定(也就是,自訂烘培所需之咖啡顏色)。另高溫分解作用下由咖啡所揮發出的化學物有二氧化碳、乙醛、酮、乙醚、醋酸、甲醇、蔬菜油、水蒸氣、甘油;烘培後特別不好的氣味有酸、辛辣嗆人的氣味。當得到理想中的咖啡顏色時,咖啡豆須馬上從極熱的瓦斯上倒出,且快速正確地用四周的空氣與噴灑水霧來冷確。冷卻咖啡豆時,如果噴灑少量的水霧,幾乎沒有任何水分會被咖啡豆所吸收,因大部分的水分會蒸發掉。冷卻烘培好的豆子會使高溫分解作用停止,若烘培好的豆子的為降溫會使其香味降低很多。研磨烘培好的咖啡豆與研磨的結果有很大的關係。咖啡豆不可以在烘培後馬上研磨,因為硬度不夠,若馬上研磨會破碎,扁平,損壞。所以須在咖啡豆冷卻變硬後才可以研磨。咖啡豆尚含水份時是較柔軟的;在空氣中冷卻且沒有了多餘的水分後的咖啡豆是最硬的。淺炒的豆子黏著性強、柔軟的,且堅韌有彈性的,比較不容易像硬度高的深炒豆般易碎。烹煮口味一般人對咖啡口味的接受程度是非常的主觀,有少數人要求高品質的美味咖啡,同一杯咖啡會因為不同人的品嚐而有無限種感覺。大致上有一些方法可以煮出一杯被大多數人認同的咖啡,多數消費者困惑的原因是缺乏高品質難忘的美味口感經驗與不知如何正確使用咖啡器具。想煮出美味咖啡的五大要件咖啡豆的品牌並不能保證其豆子的品質,如何保持咖啡新鮮度與評估咖啡包裝的優劣才是最重要的。為了滿足消費者追求完美的口感,一間品質優良的咖啡館是需要精心挑選生豆的,並只烘培所需的使用量,不留庫存,烹煮前才研磨咖啡豆。要粹取最香濃的咖啡,咖啡粉與水正確的比例比節省原料更顯重要。烹煮方式必須快速完整並非徹底耗損,以分鐘做計算時間的單位,將香醇的咖啡倒入精緻的咖啡杯中, 最後在一定的時間內送達至客人手中。咖啡品質:要評論一杯咖啡的優劣應該要深入了解其基本資料,例如咖啡的品種、咖啡豆的產地與其地區特性...等,不過通常無法獲取如此詳盡的資料,因此,口感與香氣成了最終評斷的標準,經驗成了斷論咖啡優劣的依據。包裝:研究報告指出,咖啡豆封裝在一個真空罐 、真空袋或充滿非氧氣氣體的包裝中是可以被永久保存的。氧氣是影響咖啡新鮮度、口味、香氣的重要因素,所以每一種包裝在被打開後,咖啡的新鮮度將快速流失,事實上,將咖啡抽取成真空狀態時也會將咖啡之香氣一併抽出,在烹煮前才烘培與研磨咖啡豆的咖啡店所煮出的咖啡,可比市面上賣的真空包裝咖啡更能保有咖啡香氣。烹煮方法:某些家庭或是商業上最受歡迎的烹煮方式會破壞高級咖啡的香氣,如:大量咖啡粉的長期放置、新舊咖啡粉混合烹煮..等,都會對咖啡有一定的影響 。烹煮的要點包含有:速度、時間,大部分的烹煮方式都需要五分鐘或更長的時間。事實上,細咖啡粉在美國是不容易得到的,部份新的壓力式的烹煮方式是煮粗糙咖啡顆粒的中心而非泥狀,可以快速得到均勻的咖啡。另外一些其他的方法如持續烹煮的咖啡機、老式滴露壺與插電的咖啡烹煮壺等,若不能使水均勻地與咖啡粉融合,就會影響咖啡的味道。其他注意事項:烹煮咖啡,工具的清潔當然是最基本的。如果所有準備工作都能做得很完美,我們不難發現有很多咖啡都是在咖啡壺中在近於沸騰狀態下長久烹煮。加入糖與牛奶會將咖啡中的苦味蓋住,但若想要品嚐好的咖啡,最好品嚐黑咖啡。時間因素:不管是烘培的咖啡粉、即溶咖啡粉或是烹煮好的一杯咖啡,在處理過程中最重要的是"烹煮必須快速"。咖啡的香氣與口味是非常極易消失的,難以捉摸稍縱即逝的的香味,只能在消費者的記憶中捕捉,這是最吸引人的地方。水質必須優良,咖啡烹煮速度必須快,烹煮這段時間內的任何小差錯,都會破壞一杯咖啡應該可以帶來的愉悅與滿足。烹煮後記:以下是能烹煮出美味烘培類咖啡的一些建議:愈粗咖啡粉,水對它的萃取愈沒有效率且咖啡本身愈沒有味道,任何一種將熱咖啡存放一段時間的烹煮方式,都會大大減少咖啡的風味。家庭插電的咖啡烹煮壺是不好的選擇,烹煮壺會使咖啡香氣與蒸氣一起流失,只剩下濃嗆的咖啡。烹煮設備的清潔、水質是否純淨、磨豆粗或細、烘培咖啡的新鮮度、咖啡粉和水的比例和水接觸的時間長短等,都會影響一杯咖啡的味道。咖啡烹煮協會的烹煮標準是:一磅咖啡粉可烹煮出40至45杯(容量150毫升)的咖啡。



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2009 NeverStop永不放棄-洄瀾極限挑戰300K
2009 NeverStop永不放棄-洄瀾極限挑戰300K
個人長距離之自行車挑戰活動,只要有信心有勇氣敢於接受挑戰更高更快更強的車手均可報名(限定完成時間為20小時)宗 旨:以更高、更快、更強的奧林匹克格言為目標,以不在征服他人,而在自我奮鬥為理念,追求永不放棄之運動精神及毅力,培養相互合作、同甘共苦之團隊精神。指導單位:行政院體育委員會、交通部觀光局、花蓮縣政府、花蓮縣議會主辦單位:交通部觀光局花東縱谷國家風景區管理處、花蓮縣體育會自由車委員會、台北市體育總會自由車委員會協辦單位:花蓮縣政府消防局、衛生局、警察局、署立花蓮醫院、鳳林鄉公所、壽豐鄉公所、萬榮鄉公所、光復鄉公所、瑞穗鄉公所、玉裡鄉公所、豐濱鄉公所、大漢技術學院、後山電台、百客單車俱樂部、GV-CLUB、花蓮TKM鐵馬聯隊承辦單位:花蓮縣體育會自由車委員會、台北市體育總會自由車委員會活動日期:3月28~29(星期六、日)活動里程:300公里出發時間:3月28日(六)1300時出發關門時間:3月29日(日)0900時,限定20小時(平均時速約15KM/H)參加對像:不分男、女及車種,需具有長途自行車騎乘經驗及勇於接受挑戰更高更快更強之車隊組隊及個人均可報名參加活動路線:起點花蓮鯉魚潭潭南停車場→台9丙壽豐→台9北上→大學路(花36)→花蓮大橋→縣193線→台9(南下)→鹿野(脫線牧場折返)→台9(北上)→玉裡大橋→玉裡→台9線(北上)→壽豐→台9丙→終點鯉魚潭潭南停車場﹝全程約305k﹞活動須知:1.參加人員自行車輛請須加裝車頭燈(至少一個)及車尾警示燈2個(1個為閃光、1個為恆亮),有完整之前、後煞車並戴安全帽及反光背心或反光腰帶,無以上裝備者一律取消資格。2.提前報到時間另行公告,活動當日1130時起至1230時止,在起點卡拉島戲水渡假村(原鯉魚潭露營區)報到辦理處報到並領取號碼晶片貼紙及紀念品,晶片每人一張(請勿摺疊以免壞感應天線),請貼於安全帽前方,於1300時即可出發。3.挑戰路程中大會於縣193公路縱谷國家風景區管理處停車場及秘密檢查點設有補給站(亦為檢查點參加者需前往取得通過簽證)。4.抵達終點後隨即前往領取完成獎牌及證書。5.建議結伴報名至少2人以上,活動中結伴同行相互扶持及鼓勵較易完成。6.本活動非競賽性質,為自我挑戰活動,依國際慣例故無交通管制,部份路段由義交或工作人員做部份交通疏導,請參加者遵守工作人指揮並確實遵守交通規則,順向靠邊前進,確保騎乘安全。7.本活動具一定難度,報名前請自行審慎斟酌評估自身體能狀況並請自行加保意外保險。8.其他依據國際極限挑戰(BRM)之規定辦理(詳細規定公佈於http://www.tpe-bike.org.tw)。10.賽事期間無線電通訊頻道於出發前公佈。安全口訣:留得青山在、不怕沒車騎,該讓就讓、該慢就慢、該停就停。補給及檢查點:1.縱管處補給站(檢查點一):賽程77.1K,花東縱谷管理處(關門時間:19:00)2.折返點(檢查點二):賽程163.5K,鹿野-脫線牧場看板前,約台9線356k處(關門時間:02:00)3.秘密檢查點及補給站:賽程:不詳,地點:不詳(關門時間:未訂)4.終點:鯉魚潭潭南停車場(關門時間 0329日 0900時)
NeverStop永不放棄-洄瀾極限挑戰300K地圖
路線全圖
空照圖
落差圖

 

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話要說清楚
當兵之前國家都會為役男舉行一次大規模的體檢來決定你的體位當然這次的體檢很特殊他要你只穿短褲而不要穿內褲原因就是要檢查你"那話兒"

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那天我配合體檢時間去報到量啦身高體重血壓蝦咪歪歌 七 ㄘㄨㄚˋ的終於來到啦壓軸..檢查大家的那話兒..我帶著忐忑不安的心..來到一個用窗廉圍著的小房間一個個臉帶羞澀"處子"..等待著這神聖的驗身關卡..終於下一個輪到我啦..緊張..不安..恐懼..猜疑..好奇..於是我偷偷的從窗簾一窺這神秘的驗身過程..在我前面是個略帶肥胖的弟兄..憨厚的臉..帶著一股傻 氣..以及慌張的神情..檢察官突然下令.."褲子脫掉"..看他慌張又彆扭的把他褲子脫掉..檢察官突然又下令"把你的東西放在桌上"只見那位弟兄突然愣住..而檢察官沒多做解釋看著他的電腦..只見那位弟兄就走向桌邊..偎偎縮縮的..墊起腳尖將他"那話兒"擺在桌緣上面..還一付很吃力的想維持平衡..我看啦有點傻眼..檢察官見啦他的舉動..突然聲音提高好幾分貝"我說的是你的體檢表....你到底在想什麼"那弟兄慌到啦...急忙將他"那話兒"放好位置..並將體檢表送上..檢察官用著不屑的眼神偵檢了一下那弟兄的寶貝然後優雅地再空中用手劃了一個圈..道了一個字"轉"那位弟兄又愣了一下然後兩手握住他"那話兒"用手指做出像擰乾毛巾的動作.將他的寶貝扭轉180度這時檢察官瘋了似大叫"我是叫你轉身啦..你玩你的xx幹嘛!!!"

.......................................................

輪我進去時檢察官第一句話就說"把你的體檢表..放在桌上..記住是體檢表"







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美國一個'精彩的'自殺案
美國一個'精彩的'自殺案.........
美國發生了一件錯綜複雜、離奇古怪的死亡案件。
死者名叫 '羅納德.奧帕斯 '
法醫驗屍後,斷定為:頭部受傷死亡。

死者從十一樓頂跳下試圖自殺(他留了一份遺書),但下落時,
卻被從九樓一個窗戶所射出的獵槍子彈擊中,當場死亡。

射手和死者都不知道,在該樓的八層高處有一副保護窗戶清洗工的安全網,
因而奧帕斯不可能實現其自! 殺! 計劃。

通過調查發現,射出子彈的屋子住著一對老夫婦。

當時老兩口正在吵架,老頭情緒非常激動,抄起獵槍對著老太太扣動了扳機,

子彈沒有打中他的妻子,卻穿過窗戶正巧擊中了奧帕斯。

按當地的法律規定,某人試圖謀殺'A',卻殺死了
'B',則按謀殺'B' 罪論處。
面對'謀殺'罪的指控,老兩口都堅持說,他們誰也不知道獵槍裡裝的有火藥。
老頭說﹕多年來他總是用空獵槍嚇唬妻子,他根本不想謀殺她。
所以殺死奧帕斯看來是意外事故,也就是說,獵槍是被偶然裝上了火藥。
通過進一步調查,找到了一位目擊者,他證明老夫婦的兒子在事發大約六周前,
往獵槍裡裝了火藥。

原因是:老太太突然中斷了對兒子的經濟資助。

兒子企圖利用父親常用獵槍嚇唬母親的習慣,借父親之手殺死母親。
案件此時成了老夫妻的兒子 謀殺了奧帕斯。
更為離奇的是,
老夫妻的兒子,正是這位名叫羅納德
.奧帕斯的青年!

他因遲遲未能實現謀殺母親的企圖而頗感失望,所以想跳樓自殺,
歐 !ㄝ !被自己填裝的獵槍子彈擊中致死。

按照法律規定,死者是自己謀殺了自己,因此,法醫最後判定﹕
這是樁自殺案!
自作 ,自受 ,自消!



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法國消防策略5
看到法國消防的「消防策略」分為六段
有點像幾年前我們所謂的「消防車操」或「基本操法」
難得可以如此清楚、快速、簡潔的看到法國消防單位消防戰術基本操典
一起跟消防兄弟們分享~~~
法國消防策略5







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馬祖即心即佛  答望川山順和尚
馬祖即心即佛  答望川山順和尚
即心即佛。鐵牛無骨。戲海獰龍。摩天俊鶻。西江吸盡未為奇。火裏生蓮香紅日三竿猶作夢。清風一枕許誰同。人來問我修何行。報道年來雙耳聾。
拄杖歌
奇哉拄杖非凡木。有山水兮有節目。不短不長兮?天拄地。不細不麤兮穿雲透谷。或把行。烏龍騰躍太威獰。或把住。金毛師子眉揚?。或橫擔。兩輪日月互交參。或橫按。七星迸出光燦爛。或靠著。參羅萬象仍吞?。探水卓破金鰲頭。穿雲敲折老虎?。

 

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古代福建沿海居民的海神信仰
福建地處東南沿海,航海交通發達,沿海居民信仰的海神除天妃外,還有臨水夫人、龍神、拿公、陳文龍、蘇臣等。祭祀海神的活動也是多方面的。古代福建沿海居民的海神信仰,隨著福建人民的海上活動傳遍了世界各地。但那不是單純的民間信仰的傳播。事實上,在世界各地人民接受了古代福建海神信仰的同時,他們也繼承發揚了福建人民與大自然抗爭的頑強拚搏精神。
  福建地處東南沿海,漫長的海岸線佔全國第二。明人顧炎武說過,「海者閩人之田也」。據考,福建自從有了人類活動就與海洋結下了不解之緣。航海行船,福建海上交通的發展,促進了福建沿海居民海神信仰的活動。在航海過程中,人們供奉的海神以天妃為主。天妃又稱天后、天母、天上聖母,福建和台灣俗稱媽祖。天妃姓林,名默娘,福建莆田湄洲人,生於北宋建隆年間,終身未嫁。初以巫祝為事,受鄉人崇敬。由於湄洲島人多從事航海造船業,海上航行,危險重重,因此人們常常乞求神靈保佑。林默娘死後,便被當地的人民供奉起來,當做航海的保護神。由於封建統治者對海上貿易的重視,賜以封號,故天妃的名號便傳揚開來。福建一地航海供奉天妃之事在歷史上有諸多的記載,例如,「飛航萬里,風濤叵測;璽書鄭重,一行數百人之生,厥系匪輕。爰順輿情,用閩人故事,禱於天妃之神;且官舫上方為祠事之。舟中人朝夕拜禮必虔,真若懸命於神者。」就是明代嘉靖年間從福州渡海使琉球的陳侃對航海時供奉天妃的描述。福建歷史上關於天妃信仰的描述,舉不勝舉,僅舉以上文字,以概其餘。但就古代福建海神信仰而言,除天妃信仰外還有其它的海神信仰。如「臨水夫人」也是人們所敬仰的海神。臨水夫人,俗名陳靖姑,福州下渡人。傳說生於唐代,後被人尊為「扶胎救產,保赤佑童」的女神。但她又同時掌管江河,為閩江流域的船民所崇仰。明代嘉靖年間,高澄出使琉球,使團成員多數為閩人。當海上遇險時,眾人求救於天妃諸神。後經天妃降箕,說:「吾已遣臨水夫人為君管舟矣,勿懼!勿懼!」回到福州後,高澄偶然在福州水部門外發現了臨水夫人祠,忙請教祠中道士。道士曰:「神乃天妃之妹也。生有神異,不婚而證果水仙,故祠於此。」又曰:「神面上若有汗珠,即知其從海上救人還也。」
?閩人崇拜龍可以追溯到先秦。據《說苑·奉使》記載,當時的土著為了避免水怪的傷害,在身上刻畫上蛟龍的形象。漢代以後,隨著中原漢族南遷入閩,龍演變為龍王,逐漸人格化。龍王不但能主宰雨賜,而且還會興風作浪,故百姓十分敬畏它。航海者遇到驚濤駭浪,往往以為是海龍王作怪,便舉行各種祭祀儀式,祈求龍王慈悲,給個方便。若遇到「海波頓裂,深黑不可測」,便認為是海龍王的緣故,則要舉行特殊的儀式,加以禳解。如萬曆年間長樂人謝傑使琉球後,在《琉球錄撮要補遺》中寫道:「方舟之將至夷也,忽海波頓裂,深黑不可測。役之老成者曰:此龍神迎詔也。頃之,涎湧如白塔,高可數十丈。涎盡處,突起白虹,直至天表,且不翅千餘丈。如是者三,有若鼎足,然虹盡處結成黑雲,大可盈畝,須臾廣。眾請發牌止之,正使以為幻。人心洶洶懼甚,嘖有煩言。余以安眾心為請,始勉為書『詔敕在船,龍神免朝』八字,牌一發,即雲散於天,涎歸於海。」
?在古代福建沿海居民信仰的海神中,還有一位神叫拿公。據傳,「拿公者,云福建拿口人。嘗行賈,臥舟中,聞神語曰:『某日將行毒於某處。』公謹伺之。至期,果見一人拋毒物水中。公投水收取之,盡食之,遂卒。以是面作靛色,後為土神。……後以功封『護國天下兵馬司協佑尊王』。海船必奉之者,以海上多礁霧,專藉神力導引雲。……閩人云:公實卜姓,以業拿舟。為神,故稱拿公。」清嘉慶十三年,侯官人齊鯤被封為正使出使琉球,齊鯤自福州出發,與其同行的使團航海人員主要是福建人。回國後齊鯤在他的《續琉球國志略》一書中又向世人介紹了另一位的航海保護神──尚書陳文龍。其渡海時共有二船,天妃與拿公神像供奉在頭號船,尚書神像在二號船,其記曰:「同日,二號船遇暴亦然,文武員弁虔叩尚書神像前,乃免於厄。」又據同書載:「尚書陳姓,名文龍,福建興化人。宋咸淳四年,廷對第一,官參知事,知興化軍為賊所執,不屈死。明時顯靈,護救封舟,封水部尚書,立廟閩省南關外。」可見,陳文龍也是當時福建人民所崇奉的海神之一。清同治五年,閩縣趙新使琉球。在這一次的渡海冊封中,趙新等人除了供奉天妃、拿公、尚書等神明外,還供奉了蘇臣神像。查趙新所撰之《續琉球國志略》可知,「神蘇姓名碧雲,系福建同安縣人。生於明季天啟年間,讀書樂道,不求仕進。晚年移居海島,洞悉海道情形,海船均蒙指引平安。歿後,於海面屢著靈異,兵商各船,均祀香火。每歲閩省巡洋,偶遭危險,一經吁禱,俱獲安全。」概而言之,古代福建的海神信仰是多種的。除天妃以外,臨水夫人、龍神、拿公、陳文龍、蘇臣諸神都擔負著「慈航普渡」的庇護任務。顯而易見,在人們的心目中,諸神的地位都是同等重要的。明清時期福建沿海居民祭祀海神的活動大凡有如下幾個方面:準備諭祭祈報海神文、拜祭所經之地的天妃寺廟、造舟登舟啟航的迎神送神儀式、航海途中向海神祈禱、許願與還願、海事完成後為海神奏請封號、題寫廟記、廟額、撰寫海神「靈應記」、捐資修建天妃廟宇等等。據載,通常在航海前必須準備好二道諭祭祈報海神文,這一先例是由嘉靖十三年使琉球的陳侃開創的。陳侃使琉球飽嘗了海上風濤之驚恐,愈感「海神庇佑」之威德,故向朝廷題奏「為乞祠典以報神功事」,其在奏疏中寫道:「臣等感其功,不敢不厚其報,……伏望聖慈憫念,下之禮部詳議可否。萬一其功當報,令福建布政司與祭一壇,庶天恩浩蕩而幽冥有光矣。」
?後禮部議復:「看得給事中陳侃等奉使海外,屢遭風濤之險,幸獲保全。海神效職,不可謂無,賜之以祭禮亦有據。隨移翰林院撰祭文一道,行令福建布政司備辦祭物、香帛,仍委本司堂上官致祭,以答神。」
?從此,冊封琉球事先需準備祈報海神文,「行令福建布政司於廣石海神廟備祭二壇:一舉於啟行之時而為之祈;一舉於回還之日而為之報。使後來繼今者,永著為例。免致臨時惑亂,事後張皇。而神之聽之,亦必有和平之慶矣。」
?諭祭祈報海神文通常在確定冊封琉球使人選後,即由禮部移文翰林院撰文。明清兩代的諭祭祈報海神文內容大致相同。以下是康熙年間使琉球的諭祭海神文祈、報二道:由福建出使航海的另一重要活動是在天妃等海神廟中進香。凡所經之天妃等廟,都要上前行香。
?明嘉靖年間高澄與陳侃到福建準備使琉球時,有人教他們要祈禱天妃保佑,說「神司大川可以呵禁不祥也」。高澄等人信其言,「從之。凡修祀行香,必誠必敬,罔敢怠忽。」
?清康熙年間汪楫使琉球時,「星馳赴閩,於二十二年六月二十日諭祭海神天妃於怡山院」
?,怡山院亦稱天妃宮。其他使臣諭祭天妃,一應如此。冊封琉球必經之路長樂廣石亦有「廣石廟,廟海神天妃者也。……廟之宜,舊傳自永樂內監下西洋創焉」
?,歷朝使琉球者經此必前往行香。從福建到達琉球後的使臣,亦循舊例,到琉球的天妃宮行香。琉球國有三處天妃宮,在那霸天使館東者為下天妃宮,在久米村者為上天妃宮。還有一處在姑米山。從文獻資料來看,歷朝使琉球者都前往天妃宮行香。據徐葆光《中山傳信錄》載:使臣至琉球的第二日「先詣孔廟行香,次至天妃宮」?。勿庸贅言,當使臣們冊封琉球經歷過海上的風險之後,其對天妃等海神的信仰更加重視。例如李鼎元使琉球歸來後,剛剛進入閩江口之五虎門即徑往怡山院「特購羊一、豕一,致祭於天后海神」。接著使臣們盡其所能,向朝廷題奏,請賜封天妃封號,彰揚功德、靈聖等等。使琉球祭祀海神活動尤重於航海行船之中。冊封舟上必設天妃堂供奉海神。「使臣登舟,必先迎請天妃,奉舵樓上,而以拿公從祀」。李鼎元使琉球時,「恭請天后行像並拿公神像登舟,祭用三跪九叩首禮。」比李鼎元稍後幾年使琉球的齊鯤亦說:「國朝冊封琉球,向例請天后、拿公神像供奉頭號船,請尚書神像供奉二號船。」這些迎供祀奉在船上的各種海神,待封舟抵達琉球後,又「涓吉鼓樂,儀從奉迎船上天妃及拿公諸海神之位供於上天妃宮內,朔、望日行香」。當冊封使們完成使命回到福建後,還需「奉安天后行像,拿公於故所」,才敢各自安歇。由上可見,明清使琉球諸使對供奉海神之事的敬重。史籍記載,歷次航海都遇到風險。當數百人性命系一葉扁舟在狂風巨浪中掙扎時,束手無策的人們只能乞求海神的「保佑」。他們不外是焚香設拜,大呼神明求救,「叩首無已」,「虔心求禱,合船誦佛號不絕」。或「朝服正冠坐」,向神明許願:神若顯靈,「當為之立碑」,「當為之奏聞於上」。有時人們還「剪髮設誓,求救於神」。因明清時期,福建是通琉球的法定口岸,所以出使琉球均由福建造船航海,使琉球航海中的海神信仰即為福建的海神信仰。如崇禎年間杜三策使琉球時遇到風浪,恰值舟中有人購有奇楠,價值千金。即許以奇楠「捐刻神像」,祈保平安。張學禮等使琉球危急之中,「各許願,設簿登記」 。每當平安回返後,所許之願需「一一修還,所謂無所負神明」。如張學禮記:「二十五日進城,至天妃廟行香。余與副使王公各出貲酬謝,如所許數,員役亦然。」有時使臣還口授檄文令書吏撰寫「以檄天妃」,乞求保佑。人們也常常降箕卜王交,希冀得到神的啟示。如陳侃、高澄使琉球時,有「管軍葉千戶,平日喜扶鸞,眾人促其為之。符咒方事,天妃降箕,乃題詩於灰上曰:香風驚動海中仙,鑒爾陳、高意思專。誰遣巽神撓海舶,我施陰騭救官船。鵬程遠大方馳步,麟閣勳名待汝還。四百人中多善類,好將忠孝答皇天。詩畢,復判曰:吾已遣臨水夫人為君管舟矣,勿懼!勿懼」!郭汝霖使琉球時亦有「舵工陳興珙又善降箕,乃用李君一家僮並不能字者扶之。字皆倒書曰:有命之人可施拯救,欽差心好,娘媽船都平安也」。通過這種神與人的對話,起到了穩定人心,戰勝風浪的作用。此外,若遇到無風或風向不對時,也祭拜海神,祈求神助。如汪楫使琉球,「是時東風正猛,群言夏訊已過,未易開洋。」祭祀天妃後,「風聲忽轉,舵樓旌旗,盡皆北向。」原本需要十餘天的航程,僅三晝夜就完成了。故汪楫在《使琉球雜錄》中載:「彼國臣民,莫不相看咋舌。群言,自古迄今,未有神速如此者!共稱聖人在上,海不揚波,則聖人在上,海可飛渡。」 經歷過海上風浪後,人們對天妃等海神更加崇敬。他們除了向朝廷上奏為海神報功外,還捐資修建天妃廟,撰寫天妃靈應記。郭汝霖所撰《廣石廟碑記》,就歷述了前幾次使琉球者維修廣石天妃廟一事。其曰:「成化七年,給事中董、行人張祥使琉球新之。嘉靖十三年,給事中陳侃、行人高澄感墜板異,復新之。……余檄署篆孫通判大慶考其遺址,並材料工價,值百金,往陳、高捐俸二十四金助;余與李君如之。」迄今仍存於福州怡山院的石碑上刻:「新建天后三氏祠,冊封琉球副使內閣中書舍人於宮篆光甲捐銀五百兩。時大清同治五年歲次丙寅仲夏勒石。」由此可見,人們不惜重金修建天妃神廟,反映了海神信仰在航海中具有極其重要的影響。總而言之,古代福建沿海居民海神信仰的內涵是十分豐富的。這一信仰隨著那揚起的風帆,隨著那蕩漾的碧波,傳遍了世界各地。那不是單純的民間信仰的傳播,事實上,在世界各地人民接受了古代福建海神信仰的同時,他們已繼承發揚了福建人民與大自然抗爭的頑強拼博精神,這是毫無疑義的。  註釋: ?高澄:《臨水夫人記》,見蕭崇業《使琉球錄》第142頁至第143頁。台灣學生書局,1970年版。?謝傑:《琉球錄撮要補遺》,見夏子陽《使琉球錄》第165頁,台灣學生書局,1977年版。?陳侃:《使琉球錄》第17頁,那霸市史資料篇第1卷3,昭和52年版。?蕭崇業前揭書第199頁。?蕭崇業前揭書第200頁。?徐葆光:《中山傳信錄》第200頁,那霸市史資料篇第1卷3。?蕭崇業前揭書第145頁。?汪楫:《使琉球雜錄》卷五,引自蔣維錟《媽祖文獻資料》第193頁,福建人民出版社199年。?郭汝霖:《重編使琉球錄》卷下,明嘉靖辛酉十月刊本。?徐葆光前揭書第92頁。李鼎元:《使琉球記》第268頁,那霸市史資料篇第1卷3。汪楫前揭書。李鼎元前揭書第235頁。齊鯤:《續琉球國志略》日本沖繩縣立圖書館昭和53年影印本。徐葆光前揭書第92頁。李鼎元前揭書第268頁。陳侃前揭書第7頁。胡靖:《杜天使冊封琉球真記奇觀》第43頁,那霸市史資料篇第1卷3。 張學禮:《使琉球記》第8頁,台灣文獻叢刊第292種,台灣銀行1971年版。郭汝霖前揭書。張學禮前揭書第9頁。郭汝霖前揭書卷上。蕭崇業前揭書142頁。汪楫前揭書。主要參考文獻:蕭崇業:《使琉球錄》,台灣學生書局,1969年版



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可愛的老伙ㄚ人
自從去年約11月
開始運作教育部核准的樂齡教育計劃後
與一百多位學員
幾乎都是可愛的老伙ㄚ人互動很好
我尊重他們
也很想有能力照顧他們
而他們也當我像自家女兒一般
在我已給他們上過40場的保健養生課程當中
知道我注重養生之道
最大的願望就是青春永駐
偏愛無農藥被蟲咬過的蔬菜水果
而這些可愛的老伙ㄚ人
家裡都有農田
也都自己種菜與種水果來吃
因此
我家常常收到他們種的蔬果
有時老伙ㄚ人送蔬果來
看我不在家
就幫我擺在門口
通常我一回家看蔬果的內容
就大約猜得到是誰送來的
已經好久都不用買蔬果了
到超市去大都只買魚.肉跟蛋
真是省了不少菜錢
當初推動樂齡這個教育計劃
因為答應馬老師寫計劃~送計劃
也通過核准
可說是上了賊船
不推動也不行
因此已做好心理準備
就是要做白工
不過
這些可愛的老伙ㄚ人看我認真在做
回饋給我的就是
讓我不必花錢買蔬菜水果這倒是我事先沒料到的



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